Vilgis: Molekularküche. Geschmack, Aromen, Flavour

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Molekularküche - Geschmack, Aromen, Flavour, von Thomas Vilgis. Gebunden. Tre Torri Verlag. Wiesbaden. 2009. Neu, Schutzumschlag neu, gutes Leseexemplar. ISBN 9783937963846