La cuisine du Nord-Pas-de-Calais. Text in Französisch. 27 illustrierte Kochrezepte. Editions Ouest-France. 2006. Rennes. Neu, kein Schutzumschlag, gutes Leseexemplar. ISBN 9782737339691. Autoren: Cercle culinaire de Rennes, Martine Nouet, Pierrot de Lille, Patrick Villechaize. Fotos: Didier Benaouda, Claude Herledan.

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